Menüplan-Wettbewerb
Projektzusammenfassung
Einen Menplan erstellen und lernen, dass eine gezielte Menüplanung die Lebensmittelverschwendung reduzieren kann.
Lernergebnis
Schüler/innen
- lernen, wie man ein Menü plant
- erfahren, wie man Lebensmittelreste und überschüssige Produkte wiederverwendet
- lernen neue, nachhaltige Praktiken kennen
Erforderliche Zeit
1 - 2 Unterrichtseinheiten
Material
• virtuelle Einkaufsliste (Sie können unsere Liste nutzen oder eine eigene erstellen)
Beschreibung der Aktivität
Planen Sie Mahlzeiten anhand der imaginären Einkaufsliste. Verwenden Sie mögliche Reste vom Vortag. Lernen Sie, Mahlzeiten klug zu planen und kreativ in der Küche zu sein.
Aufwärmrunde
Diskutieren Sie mit den Schülerinnen und Schüler, ob sie wissen, wie ihre Lieblingsgerichte zubereitet werden.
Aktivität
1. Planen Sie ein Wochen-Menü
Sie können unsere Einkaufsliste nutzen oder ihr eigenes Spiel mit einer eigenen Einkaufsliste erstellen. Überlegen Sie, welche Essensreste es geben könnte. Versuchen Sie, diese auf geschmacksvollem Weg weiterzuverwerten und planen Sie ihr Menü sorgfältig. Werden Sie kreativ in der Küche.
2. Imaginäre Einkaufsliste
- verschiedenes Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, rote Linsen, Bohnen, Tomaten aus der Dose, Mais aus der Dose)
- Milch
- Mandelmilch
- Tofu
- Olivenöl
- Salz
- Kräuter
- Nüsse
- Nudeln
- Reis
- Käse
- Brot
3. Konkrete Planung
Montag: Vegetarische Suppe mit Nudeln, rote Linsen mit Ei, Toast mit Olivenöl und Kräutern.
Frage - Welche Reste gibt es und wie lassen diese sich weiter verwerten?
Reste an Gemüse, bisschen Ei, etwas Nudeln...
Aufgabe - Erstellen Sie ein Rezept mit den Resten von heute und dem, was auf der Einkaufsliste steht.
Dienstag: Cremige Gemüsesuppe, rote Linsen mit Mandelmilch und gerösteten Mandeln, Nudelsalat mit Erbsen, Mais und gegrilltem Tofu.
Frage - Was bleibt heute übrig und kann weiterverwertet werden? Etwas Tofu...
Aufgabe - Erstellen Sie ein Rezept mit dem restlichen Tofu und dem, was auf der Einkaufsliste steht. Und so weiter...