Zmyslové vzdelávanie pomocou potravinového domina

Zmyslová vzdelávacia hra, ktorá umožní žiakom objaviť viac o jedle, ktoré im chutí a vyskúšať niečo nové!

Deti:

• budú radi jesť ovocie a zeleninu po celý život,
• sú zvedaví na nové chute a sú ochotnejší ich vyskúšať - takto bojujeme s neofóbiou (strachom z niečoho nového),
• vedia opísať vlastnosti ovocia a zeleniny,
• vedia opísať čo cítia a aké majú z toho pocity,
• naučia sa povedať nie/nechcem slušným spôsobom,
• majú lepšiu slovnú zásobu,
• poznajú zdravé stravovanie, ktoré môže zmeniť ich výber potravín,
• rozumejú tomu čo sa im páči/nepáči a rešpektujú čo majú ostatní,
• zoznámia sa s rôznymi materiálmi, ako je hlina, drevo a lepenka a ich vlastnosťami.

1 hodina

• potravinové domino karty vyrobené v škôlke alebo na prvom stupni v škole
• rôzne druhy ovocia a zeleniny

Aktivita pozostáva z dvoch činností: potravinová zmyslová výchova a ovocné a zeleninové domino. Deti vnímajú hru domino s ovocím a zeleninou ako priateľskú a zábavnú aktivitu, pri ktorej len pozorujú a priraďujú ovocie či zeleninu podľa jej farieb alebo chuti. 

• Aktivita 1: Vyrobte si vlastné domino ovocia a zeleniny

Pedagóg bude spoločne s deťmi pripravovať sadu kariet domino.

Môžu byť vyrobené z rôznych materiálov (kartón, drevo, hlina atď.). Namiesto bodiek dajú na domino obrázky rôznych druhov ovocia a zeleniny. Väčšie deti môžu pomôcť pedagógovi nakresliť a vyfarbiť ovocie či zeleninu. 

Čím viac ovocia a zeleniny máte, tým je hra pre deti zložitejšia a tým viac si rozšíria chuť! Domino sa dá hrať viacerými spôsobmi: 

• spájať rovnaké ovocie,
• spájať rovnaké farby alebo 
• spájať podobné chute (najpokročilejšia verzia).

V čase, keď sa deti hrajú domino, môžete pomocou zmyslovej výchovy predstaviť niektoré z nových druhov ovocia a zeleniny. Čím viac ovocia a zeleniny budú vedieť, tým lepšie sa budú hrať.

• Aktivita 2: Zmyslová výchova

Skúmajte ovocie a zeleninu spolu s deťmi využitím všetkých zmyslov!

Deti tiež zistia svoje osobné preferencie v stravovaní a objavia nové jedlá, ktoré možno doma neskúsili. Keď sa deti učia hrou, budujú si znalosť, čo môže viesť k zvýšenému prijímaniu nových potravín. Môžu tiež zistiť, že jedlo môže byť lákavejšie v novom prostedí, keď sú obklopení priateľmi a pedagógom, hoci doma im nechutilo.

Nenúťte deti skúšať nové jedlá. Použite dve zlaté pravidlá senzorického vzdelávacieho programu TastEd zo Spojeného kráľovstva: Nikto nemusí skúšať a nikomu sa to nemusí páčiť.

Rozprávajte sa s deťmi o ovocí a zelenine: o farbách, textúre, vôni a chuti. Ako by to opísali? Čo majú radi na svojom obľúbenom ovocí? 

Zmyslovou výchovou sa dozvedia o vlastnostiach ovocia a zeleniny bez tlaku na ich jedenie. Prečítajte si príklad, ako so žiakmi diskutovať o nových potravinách v doplnkových materiáloch. 

Táto aktivita môže byť spojená s mnohými aktivitami v rámci kurikula, od spoločnosti, jazyka a prírody. 

Spoločnosť: Deti si zvyknú na výber, učia sa o sebe a iných ľuďoch, učia sa o zvykoch svojej rodiny, vypestujú si správne stravovacie návyky. 

Jazyk: Deti si rozširujú slovnú zásobu, rozprávajú sa o jedle a zvykoch, vedia zdvorilo povedať nie.

Prostredie/príroda: Deti sa učia, ako ich návyky vplývajú na ich zdravie, spoznávajú a prežívajú päť zmyslov, spoznávajú rôzne druhy ovocia a zeleniny. Pri skladaní domino hry s pedagógom spoznávajú rôzne materiály, ich pôvod a vlastnosti (kartón, hlina, rôzne materiály).

Dodatočné materiály:

Bordon T.,: Učno gradivo za ozaveščanje o izgubah hrane in odpadne hrane ter dvig prehranske pismenosti za prvo triado osnovne šole. Ljubljana: MKGP, 2024. Dostopno na: https://www.nasasuperhrana.si/projekti/spostujmo-hrano-spostujmo-planet/gradiva-in-povezave/izobrazevalne-vsebine/ 

TastEd, Sensory Food Education. Department for Education. Help for Early Years Providers. Link: https://help-for-early-years-providers.education.gov.uk/get-help-to-improve-your-practice/sensory-food-education

Sensory education activity: Touch, What´s in the sock: https://www.tasteeducation.com/wp-content/uploads/2022/02/EYFS-Lesson-8-TOUCH-Whats-in-the-Sock_-Lesson-Plan-1.pdf