Kochwettbewerb

Eine Mahlzeitenplanungsaktivität, um durch gezielte Menüplanung Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Schülerinnen und Schüler:

• lernen, wie man ein Menü plant
• erfahren, wie man Lebensmittelreste und überschüssige Produkte wiederverwendet
• lernen eue nachhaltige Praktiken kennen

1 bis 2 Schulstunden 

•    virtuelle Einkaufsliste
•    Sie können unsere Liste nutzen oder eine eigene

Planen Sie Mahlzeiten anhand der imaginären Einkaufsliste. Verwenden Sie mögliche Reste vom Vortag. Lernen Sie, Mahlzeiten klug zu planen und kreativ in der Küche zu sein.

Icebreaker: 

Diskutieren Sie mit den Schülerinnen und Schüler, ob sie wissen, wie ihre Lieblingsgerichte zubereitet werden.

Aktivität:

1.    Planen Sie ein Wochen-Menü

Sie können unsere Einkaufsliste nutzen oder ihr eigenes Spiel mit einer eigenen Einkaufsliste erstellen. Überlegen Sie, welche Essensreste es geben könnte. Versuchen Sie, diese auf geschmacksvollem Weg weiterzuverwerten und planen Sie ihr Menü sorgfältig. Werden Sie kreativ in der Küche.

2.    Imaginäre Einkaufsliste

• verschiedenes Gemüse (z.B. Möhren, Erbsen, rote Linsen, Bohnen, Tomaten aus der Dose, Mais aus der Dose)
• Milch
• Mandelmilch,
• Tofu
• Olivenöl
• Salz
• Kräuter
• Nüsse
• Nudeln
• Reis
• Käse
• Brot

3. Montag

Vegetarische Suppe mit Nudeln, rote Linsen mit Ei, Toast mit Olivenöl und Kräutern.

Frage - Welche Reste gibt es und wie lassen diese sich weiter verwerten? 
Reste an Gemüse, bisschen Ei, etwas Nudeln...

Aufgabe - Erstellen Sie ein Rezept mit den Resten von heute und dem, was auf der Einkaufsliste steht.

4. Dienstag

Cremige Gemüsesuppe, rote Linsen mit Mandelmilch und gerösteten Mandeln, Nudelsalat mit Erbsen, Mais und gegrilltem Tofu.

Frage - Was bleibt heute übrig und kann weiterverwertet werden? Etwas Tofu...

Aufgabe - Erstellen Sie ein Rezept mit dem restlichen Tofu und dem, was auf der Einkaufsliste steht. Und so weiter...