Der bunte Baum des Lebensmittelsparens zu Hause

Erstellung einer farbenfrohen Ausstellung von Waldbäumen, um die Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu dokumentieren und zu feiern.

• die Schülerinnen und Schüler sensibilisieren ihre Haushalte für das Thema Lebensmittel und Lebensmittelsparen
• die Schülerinnen und Schüler entwickeln gute Gewohnheiten zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu Hause
• die Familienmitglieder entwickeln gute Gewohnheiten beim Sparen von Lebensmitteln
• die Schülerinnen und Schüler machen sich ein Bild von den Fortschritten bei der Entwicklung verschiedener Gewohnheiten zum Sparen von Lebensmitteln in ihrer Familie und bei anderen SchülerInnen
• alle Schülerinnen und Schüler tragen dazu bei, dass die Baumkrone üppiger und farbenfroher wird - der Teamgeist motiviert die Schüler, zu Hause weitere Verbesserungen vorzunehme
• der Baum zeigt nur das Ergebnis der eingesparten Lebensmittel (Blätter) und nicht die Namen der Schülerinnen und Schüler, so dass sich Schüler, die zunächst keinen Beitrag leisten, nicht bloßgestellt fühlen, sondern positiv motiviert werden
• die Kinder lernen, dass Bäume CO2 absorbieren, das auch aus Lebensmittelabfällen freigesetzt wird, und somit zur Verringerung der globalen Erwärmung beitragen. Wenn wir Lebensmittel einsparen, verhalten wir uns wie ein Baum

Eine Stunde Zeit, um einen schönen Baumstamm auf einem Bild zu finden oder ihn zu zeichnen. Er sollte mindestens die Größe von B2-Papier haben und Platz für eine Baumkrone lassen.  

Pappe oder stärkeres Papier für jeden Monatsbaum, bunte Stifte und einen goldenen Marker zum Auskleiden der Blätter.

Die Schülerinnen und Schüler überlegen, wie ihre Familien Lebensmittel einsparen können und stellen ihre Aktivitäten im Klassenzimmer vor. Anstatt sie in einer Tabelle oder auf einem Plakat darzustellen, zeigen sie jede Aktivität mit der ihr zugewiesenen Farbe als farbiges Blatt an einem Baum im Klassenzimmer.

Die Blätter sind anonym, denn es zählt die Aktion, egal wer sie durchgeführt hat, es geht also nicht um Wettbewerb. Schüler, die keinen Beitrag leisten können, fühlen sich nicht bloßgestellt. Wenn die Familienmitglieder der Schüler eine Lebensmittel sparende Aktivität aus der Tabelle durchführen, erhält das Blatt einen goldenen Strich.

Jeden Monat wird ein neuer Baum hinzugefügt. Am Ende des Schuljahres wird ein bunter Wald aus Bäumen an den Wänden stehen.

Je mehr Aktionen die Familien der Schülerinnen und Schüler durchführen, desto bunter und üppiger wird die Baumkrone sein. Im Klassenzimmer können die Schülerinnen und Schüler außerdem beobachten, wie sich die Baumkronen im Laufe der Monate verändern, welche Aktivitäten die Familien durchführen und wie aktiv sie sind.

Wichtige Schritte:

Fragen Sie die SchülerInnen, was in ihrer Familie die häufigsten Gründe für Lebensmittelverschwendung sind. Was können sie tun, um Lebensmittel zu sparen? Schauen Sie sich das FAO-Poster an 9 easy tips to fight food waste.

1. Bereiten Sie mit den Schülern eine Tabelle mit Maßnahmen zum Einsparen von Lebensmitteln im Haushalt vor (siehe Beispiel, das Sie verwenden oder an Ihren Fall anpassen können). Weisen Sie jeder Maßnahme eine Farbe zu.  Wenn alle Klassen die gleiche Tabelle verwenden, können Sie ihre Fortschritte vergleichen!
2. Geben Sie jedem Schüler und jeder Schülerin eine Tabelle und einen Monatskalender, damit er nicht vergisst, seine Aktionen zu Hause zu markieren und im Klassenzimmer zu zeichnen.
3. Überlegen Sie, wo Sie diesen bunten Wald von Bäumen aufhängen wollen, in dem jeden Monat ein neuer Baum wächst.
4. Zeichnen Sie einen Baumstamm auf Papier der Größe B2, damit Sie genug Platz haben, um die Blätter zu zeichnen. 
5. Kleben Sie den ersten Baumstamm an die Wand des Klassenzimmers.
6. Kleben Sie das Schaubild „Lebensmittel sparen zu Hause“ neben den eigentlichen Baumstamm.
7. Legen Sie die bunten Stifte und den goldenen Marker neben den Baumstamm, damit die Schüler das Blatt sofort zeichnen können.
8. Die Schülerinnen und Schüler zeichnen die Blätter täglich. Nicht alle fügen jeden Tag ein neues Blatt hinzu, aber einige Schüler können oft mehrere Blätter hinzufügen.
9. Jeder Schüler, der eine der Aktionen zum Sparen von Lebensmitteln zu Hause durchgeführt hat, malt ein Blatt in der Farbe dieser Aktion.  Z.B. Ich nehme mir eine kleine Portion Essen und hole mir mehr, wenn ich noch Hunger habe. Diese Handlung ist orange markiert, also zeichnet der Schüler ein orangefarbenes Blatt. Wenn ein Familienmitglied eine der Handlungen ausgeführt hat, zeichnet der Schüler ein Blatt in dieser Farbe und umrandet es mit einem goldenen Marker.  
10. Ziel ist es, einen Baum mit einer möglichst bunten Baumkrone und einigen goldfarbenen Blättern zu erhalten.

Wenn jeder Schüler und jede Schülerin jeden Tag eine Aktion durchführt, wird der Baum bald voller bunter Blätter sein. Welche Farbe haben sie? Hat Ihre Baumkrone einen goldenen Glanz?

Die Farben des Baumes verraten, welche Aktionen bei den Familien der Schülerinnen und Schüler am beliebtesten sind und welche noch verbessert werden müssen. Am Ende des Jahres werden die Baumkronen sehr farbenfroh sein und die Schülerinnen und Schüler und ihre Familien für das Sparen von Lebensmitteln sensibilisiert sein.

Gesellschaft: Die Schülerinnen und Schüler lernen die Spargewohnheiten anderer Menschen kennen und entwickeln gute Gewohnheiten. Die Schülerinnen und Schüler lernen, dass es viele Möglichkeiten gibt, Lebensmittel zu sparen.

Umwelt: Die Schülerinnen und Schüler lernen, dass Lebensmittelverschwendung schlecht für die Umwelt ist, dass einige Menschen hungern und dass es nicht gut ist, Lebensmittel wegzuwerfen. Sie lernen, dass Lebensmittelverschwendung in den Industrieländern ein großes Problem darstellt. Sie wirkt sich auch auf das Klima aus und kann zu vielen verheerenden meteorologischen Ereignissen führen.

Quelle: Bordon T.,: Učno gradivo za ozaveščanje o izgubah hrane in odpadne hrane ter dvig prehranske pismenosti za prvo triado osnovne šole. Ljubljana: MKGP, 2024. Verfügbar unter: https://www.nasasuperhrana.si/projekti/spostujmo-hrano-spostujmo-planet/gradiva-in-povezave/izobrazevalne-vsebine/