Vašich pět nejoblíbenějších svačin

Podívejte se, jak zdravé svačiny mohou snížit plýtvání potravinami a podpořit udržitelnost.

Pomozte studentům pochopit dopad plýtvání potravinami na životní prostředí, uvědoměle si vybírat svačiny a zkoumat zdravé a vyvážené možnosti.

45 minut

- Příklady nebo obrázky zdravých svačin (ovoce, ořechy, jogurt atd.).
- Tabule nebo plakát k napsání slibu třídy
- Svačinové předměty pro ukázku (pokud jsou k dispozici)

V této lekci se žáci dozvědí, jaký dopad má plýtvání potravinami na životní prostředí a jak ho mohou snížit tím, že si naplánují zdravé a vyvážené svačiny na celý týden. Prostřednictvím interaktivních aktivit se naučí vybrat pět nejoblíbenějších svačinek se zaměřením na minimalizaci odpadu a podporu udržitelnosti. Krok za krokem:

1. Úvod do problematiky plýtvání potravinami (5 minut)

Cíl:

Představte pojem plýtvání potravinami a jeho důsledky.

Aktivita:

Začněte otázkou: „Kolik z vás někdy vyhodilo jídlo z oběda nebo svačiny?“

Diskuse:

Promluvte si o tom, proč se někdy jídlo vyhazuje - možná se zkazilo, možná neměli na jídlo chuť nebo si ho zabalili příliš mnoho.

Obsah:

Co je to potravinový odpad?: Vysvětlete, že k plýtvání potravinami dochází, když vyhazujeme potraviny, které by se daly sníst.

Proč je to důležité:

Diskutujte o tom, jak potravinový odpad škodí životnímu prostředí, protože plýtvá vodou, energií a znečišťuje životní prostředí, když hnije na skládkách.

Fakta:

• Odhaduje se, že v Evropské unii se ročně vyhodí přibližně 88 milionů tun potravin. Toto číslo zahrnuje všechny fáze potravinového řetězce, od výroby až po spotřebu.
• V průměru to znamená, že na jednoho obyvatele EU připadá ročně přibližně 173 kilogramů (381 liber) vyhozených potravin.
• Ekonomické náklady spojené s tímto plýtváním potravinami se odhadují na přibližně 143 miliard eur ročně. Tato částka zahrnuje náklady spojené s výrobou, přepravou, likvidací a dopady na životní prostředí.
• Odvětví stravovacích služeb, které zahrnuje školy, školky, restaurace a další stravovací služby, je zodpovědné za přibližně 12 % celkového objemu potravinového odpadu v EU. Odhaduje se, že toto odvětví ročně vyprodukuje 10,5 milionu tun potravinového odpadu.

Vizuální pomůcka:

Ukažte obrázky nebo diapozitivy o potravinovém odpadu na skládkách a o tom, kolik potravin se každoročně vyhodí na celém světě.

2. Porozumění vyváženým a zdravým svačinám (10 minut)

Cíl:

Naučte studenty, co dělá svačinu zdravou a jak vyvážené svačiny mohou snížit plýtvání potravinami.

Obsah:

Co je zdravá svačina?

Vysvětlete, že zdravá svačina nám dodává energii a živiny, které nám pomáhají při učení a hraní.
Vyvážené svačiny: Popište, jak vypadá vyvážená svačina. Měla by obsahovat:
- Ovoce a zelenina: Jablka, mrkvové tyčinky, hroznové víno nebo bobule.
- Bílkoviny: Ořechy, jogurt, sýr nebo vejce natvrdo.
- Celozrnné výrobky: Celozrnné krekry, rýžové placky nebo celozrnný chléb.
- Zdravé tuky: Avokádo, ořechy nebo semínka.

Interaktivní prvek:

Ukázat příklady: Použijte skutečné svačiny nebo obrázky, abyste ukázali příklady vyvážených svačin (např. plátky jablka s arašídovým máslem, malý jogurt s bobulovitými plody, celozrnné krekry se sýrem).

Diskuse:

Zeptejte se: „Jaké jsou vaše oblíbené svačiny? Jsou vyvážené? Pokud ne, jak byste je mohli udělat zdravější?“

3. Výběr občerstvení pro snížení množství odpadu (10 minut)

Cíl:

Ukažte studentům, jak může plánování svačin pomoci snížit plýtvání potravinami.

Obsah:

• Plánujte dopředu: Vysvětlete jim, že plánování svačin na celý týden jim může pomoci vyhnout se plýtvání potravinami.
• Nakupujte jen to, co potřebujete: Vyzvěte studenty, aby přemýšleli o tom, kolik jídla skutečně snědí, a aby si s sebou přibalili správné množství.
• Využijte zbytky jídla: Navrhněte jim, aby zbytky jídel použili jako svačinu. Pokud například zbyla zelenina od večeře, mohou si ji zabalit jako svačinu do školy.

Příklady:

- Ovoce: Pokud máte spoustu banánů, snězte nejdříve ty zralé a zbytek si nechte na pozdější část týdne.
- Zelenina: Pokud vám zbyla mrkev od večeře, přibalte si ji k svačině s humusem.
- Mléčné výrobky: Mléčné výrobky: Využijte jogurt a přidejte do něj čerstvé nebo mražené bobulovité ovoce a müsli, abyste měli rychlou svačinu.

Interaktivní prvek:

Skupinová činnost: Studenti mohou ve dvojicích nebo malých skupinách vymyslet týdenní zásobu svačinek podle toho, co mají doma v kuchyni. Vyzvěte je, aby přemýšleli o využití toho, co již mají, a předešli tak plýtvání.

4. Výběr pěti nejlepších svačin (10 minut)

Cíl: Vyzvěte studenty, aby si vybrali pět oblíbených svačin na celý týden a zaměřili se na omezení plýtvání.

Aktivita:

Výzva pro pět nejlepších svačin: Vyzvěte studenty, aby si vybrali pět nejoblíbenějších svačin na celý týden.

Měli by zvážit:

• Zdraví: Je svačina vyvážená a výživná?
• Odpad: Mohou se žáci vyhnout plýtvání potravinami při konzumaci této svačiny?
• Jednoduchost: Je snadné ji zabalit a sníst ve škole?

Příklady:
- Jablečné plátky s arašídovým máslem: Zdravá a sytá svačina, která se snadno připravuje.
- Směs oříšků, sušeného ovoce a semínek: Svačinu, která nepodléhá rychlé zkáze a kterou si můžete naporcovat na celý týden.
- Sýr a celozrnné krekry: Svačinka: vyvážená svačina, kterou lze zabalit v malém množství.
- Mrkvové tyčinky s humusem: Svačina s humusem: zeleninová svačina, která může využít zbytky mrkve.
- Řecký jogurt s medem a granolou: Svačina bohatá na bílkoviny, kterou si můžete každý den přizpůsobit různými přísadami.

Reflexe:

Zeptejte se: „Proč jste si vybrali právě tyto svačiny? Jak pomáhají omezit plýtvání potravinami?“

5. Slib a závěrečné shrnutí (10 minut)

Cíl: Na závěr lekce vyzvěte studenty, aby se zavázali ke snížení plýtvání potravinami.

Aktivita:

Třídní slib: Vytvořte třídní slib zaměřený na snížení plýtvání potravinami prostřednictvím chytrého výběru svačin. Například: „Slibujeme, že budeme pečlivě plánovat své svačiny, abychom zůstali zdraví a chránili planetu.“

Podepište závazek: Studenti mohou závazek podepsat a vystavit ve třídě nebo doma.

Závěrečné myšlenky:

Rekapitulace: Shrňte klíčové body: důležitost omezení plýtvání potravinami, jak vybírat vyvážené svačiny a jak může plánování dopředu změnit situaci.

Povzbuzení: Povzbuďte žáky, aby se o získané poznatky podělili se svými rodinami a pomohli jim doma s plánováním svačin.

Domácí úkol/rozšíření:

Aktivita na domácí půdě: Vyzvěte žáky, aby společně s rodiči naplánovali svačiny na nadcházející týden s využitím tipů z lekce.

Kreativní úkol: Žáci mohou vytvořit plakát nebo nakreslit obrázek své oblíbené zdravé svačiny a druhý den se o něj podělit se třídou.

Věda a studium životního prostředí:

Lekce může být součástí tematických celků o ekologii, environmentálních vědách nebo udržitelnosti. Pomáhá žákům pochopit dopad plýtvání potravinami na životní prostředí, včetně vyčerpávání zdrojů a emisí skleníkových plynů; klíčová slova: dopad plýtvání potravinami na životní prostředí, životní cyklus potravin, snížení plýtvání potravinami.

Zdraví a výživa:

Tato lekce se přirozeně hodí do hodin zdravotní nebo tělesné výchovy zaměřených na výživu a zdravé stravovací návyky. Klíčová slova: vyvážená výživa, souvislost mezi výběrem potravin a zdravím, dovednosti pro plánování a přípravu výživných svačin.

Matematika:

Využijte tuto lekci v hodinách matematiky a naučte žáky sledovat a analyzovat plýtvání potravinami. Studenti mohou pracovat s reálnými údaji, vypočítat procenta odpadu a pochopit ekonomický dopad plýtvání potravinami; klíčová slova: Analýza údajů týkajících se plýtvání potravinami a jeho dopadu, sledování spotřeby potravin a plýtvání potravinami v praktických scénářích, vytváření grafů nebo tabulek pro vizualizaci statistik o plýtvání potravinami.

Společenské vědy a občanství:

Zařaďte tuto lekci do společenských věd a diskutujte o globálních problémech souvisejících s potravinovou bezpečností a plýtváním. Poskytuje příležitost prozkoumat, jak plýtvání potravinami ovlivňuje různé komunity a kultury na celém světě; klíčová slova: globální dopad plýtvání potravinami na komunity a ekonomiky, etické a sociální důsledky plýtvání potravinami, řešení a iniciativy pro boj proti plýtvání potravinami na celém světě.