Състезание за готвачи

Дейност за планиране на храненето, за да помислите за намаляване на хранителните отпадъци чрез планиране на менюто си.

В клас учениците ще:
•    научат как да планират меню; 
•    научат как да планират повторното използване на отпадъци и остатъци от храни и хранителни продукти;
•    научат за нови устойчиви практики.

1-2 учебни часа

•    виртуален лист за пазаруване
•    можеш да използваш готов формуляр или да създадеш свой собствен

Планирайте храненията от виртуалния списък за пазаруване. Използвайте евентуални остатъци от предишния ден. Научете се как да планирате разумно храненията си и как да проявявате творчество в кухнята.

Въведение към темата: 

Обсъдете с учениците дали знаят как да приготвят любимите си ястия. 

Дейност:

1.    Планирайте седмично меню

Можете да използвате нашия списък за пазаруване или да създадете своя собствена игра със собствен списък за пазаруване. Предвидете кои са възможните остатъци. Опитайте се да ги използвате при приготвяне на вкусно ястие с тях и се научете как да планирате разумно храненето. Помислете как можете да проявите творчество в кухнята.

2.    Въображаем списък за пазаруване

• Различни зеленчуци (моркови, пащърнак, червена леща, боб, консервирани домати, консервирана царевица),
• мляко,
• бадемово мляко,
• тофу,
• олио за готвене,
• сол,
• билки,
• ядки,
• тестени изделия,
• ориз,
• сирене,
• хляб.

3.    Понеделник

Зеленчукова супа с нудли/юфка; червена леща с яйца; и препечен хляб със зехтин и билки     

Въпрос: Какво е останало и все още може да се използва? 
Остатъци от зеленчуци, малко яйца, малко юфка...

Задача: Създайте рецепта с това, което е останало от днес, и с това, което е в списъка за пазаруване.

4.   Вторник

Кремообразна зеленчукова супа; червена леща с бадемово мляко и печени бадеми; салата от нудли/юфка с грах и царевица и тофу на скара

Въпрос: Какво е останало и все още може да се използва? Малко тофу...

Задача: Създайте рецепта с тофу и това, което е останало от списъка за пазаруване.
И т.н. ...