Пъстрото дърво на пестенето на храна у дома

Създаване на цветна изложба от горски дървета за отбелязване и празнуване на намаляването на хранителните отпадъци.

• повишаване на осведомеността на учениците относно храните и навиците за пестене на храна в техните домакинства;
• учениците развиват добри навици за намаляване на хранителните отпадъци у дома;
• членовете на семейството развиват добри навици за пестене на храна;
• учениците визуализират напредъка в развитието на различни навици за пестене на храна в своето семейство и на други ученици;
• всички ученици допринасят за листата в проекта "дърво на пестенето", който става все по-буен и цветен - екипният дух мотивира учениците да правят повече подобрения вкъщи;
• дървото представя само резултата от спестената храна (листата), а не имената на учениците, така че учениците, които първоначално не са допринесли, не се чувстват изолирани, а са по-скоро положително мотивирани;
• децата научават, че дърветата поглъщат CO2, който се отделя и от хранителните отпадъци, и по този начин помагат за намаляване на глобалното затопляне. Когато пестим храна, ние действаме като дърво.

Един час, за да откриете хубав ствол на дърво на снимка или да го нарисувате. Направете го поне с размерите на хартия B2 и оставете място за балдахин.  

Картон или по-здрава хартия за дървото за всеки месец, цветни моливи и златен маркер за очертаване на листата.

Учениците проследяват как семействата им могат да пестят храна и представят дейностите си в класната стая. Вместо да ги представят в таблица или плакат, те показват всяка дейност с определения ѝ цвят като цветно листо на дърво в класната стая.

Листата са анонимни, защото действието е важно, без значение кой го е извършил, така че не става въпрос за съревнование. Учениците, които не са в състояние да допринесат, не се чувстват изложени на риск. Когато членовете на семейството на учениците изпълняват дейност за пестене на храна от таблицата, листото се очертава със златна линия.

Всеки месец те добавят ново дърво.  В края на учебната година на стените ще има цветна гора.

Колкото повече действия изпълняват семействата на учениците, толкова по-цветна и пищна ще бъде короната на дървото. В класната стая учениците могат също да наблюдават как се променят короните на дърветата през месеците, какви дейности извършват семействата и колко активни са те.

Ключови стъпки:

Попитайте учениците кои са най-честите причини в тяхното семейство да се образуват хранителни отпадъци. Какво могат да направят, за да пестят храна? Разгледайте плаката на ​​Организация по прехрана и земеделие 9 easy tips to fight food waste.

1. Изгответе таблица с действия за пестене на храна в домакинствата с ученици (погледнете пример, който можете да използвате или адаптирате към вашия случай). Оцветете всяко действие.  Ако всички класове използват една и съща таблица, можете да сравнявате напредъка им!
2. Дайте на всяко дете таблица и месечен календар, за да не забравят да отбелязват своите действия вкъщи и да ги рисуват в класната стая. 
3. Решете къде да изложите тази цветна гора, която всеки месец нараства с ново дърво.
4. Нарисувайте ствола на дървото на хартия с размер поне B2, за да имате достатъчно място да нарисувате листата. 
5. Залепете първия ствол на дървото на стената в класната стая.
6. Залепете таблицата „пестене на храна у дома“ до ствола на дървото.
7. Поставете цветните моливи и златния маркер до ствола на дървото, за да могат учениците веднага да нарисуват листата.
8. Учениците рисуват листата всеки ден. Не всички от тях ще добавят ново листо всеки ден, но някои ученици могат често да добавят повече листа.
9. Всеки ученик, който е извършил едно от действията за пестене на храна вкъщи от таблицата, рисува листо в цвета на това действие.  Напр. вземам малка порция храна и се връщам за още, ако все още съм гладен. Това действие е отбелязано в оранжев цвят, така че ученикът рисува оранжев лист. Ако член на семейството е извършил някое от действията, ученикът рисува лист в този цвят и го очертава със златист маркер.  
10. Целта е да се получи дърво с възможно най-много цветове в короната, с няколко златно очертани листа.

Ако всеки ученик прави по едно действие на ден, дървото скоро ще бъде пълно с цветни листа. Какъв цвят са те? Има ли короната ви златист блясък?

Цветовете на дървото показват кои действия са най-популярни сред семействата на учениците и кои все още се нуждаят от подобрение. В края на годината дърветата ще бъдат много цветни, а учениците и техните семейства - по-наясно с пестенето на храна.

Общество: Учениците се запознават с навиците за пестене на храна и на другите хора, развиват добри навици. Учениците научават, че има много начини за пестене на храна.

Околна среда: Учениците научават, че разхищението на храна е вредно за околната среда, че някои хора гладуват, че не е добре да се изхвърля храна. Те научават, че разхищението на храна е голям проблем в развитите страни. То влияе и на климата, което може да доведе до много опустошителни метеорологични явления.

Ресурс: Bordon T.,: Učno gradivo za ozaveščanje o izgubah hrane in odpadne hrane ter dvig prehranske pismenosti za prvo triado osnovne šole. Ljubljana: MKGP, 2024. Dostopno na: https://www.nasasuperhrana.si/projekti/spostujmo-hrano-spostujmo-planet/gradiva-in-povezave/izobrazevalne-vsebine/