Казвайте: „Благодаря, стига ми“ и „Искам още, моля“.

Научете се кога сте сити, как да откажете допълнително храна и кога да поискате още. Всичко това може да помогне за намаляване на изхвърлянето на храна. 

Това просто действие е полезно, тъй като може да помогне за намаляване на хранителните отпадъци. Децата се научават да вземат по-малко храна и да се връщат за още, ако искат, така че да има по-малко остатъци. Те се научават да преценяват колко храна могат да изядат за едно хранене и не вземат прекалено много. В дългосрочен план институцията може да спести много хранителни отпадъци и средства.

Резултат от обучението:

• децата се научават да вземат само толкова, колкото могат да изядат, и да се връщат за още, ако искат,
• научават, че храната е ценна и не я изхвърляме; 
• децата развиват чувство за ситост;
• децата развиват здравословни и отговорни хранителни навици;
• научават за своите предпочитания и тези на другите;
• децата научават, че сме различни.

Три седмици, за да развият усещане за ситост.

Не са нужни специални инструменти.

Заниманието е подходящо за деца на възраст 3 +. В началото на заниманието всяко дете трябва да бъде попитано индивидуално колко смята, че ще изяде. Това е количеството, което трябва да се сложи в чинията му. Предложете им, че е по-добре да изядат по-малко и да се върнат за още.

Ако има храна, която не искат да опитат, попитайте ги дали можете да им дадете само малко, за да я опитат.  (Ако не искат, не ги насилвайте).

След като се нахранят, ги попитайте дали са изяли това, което са очаквали. Ще им трябват около три седмици, за да развият усещане за това колко храна могат да изядат. След три седмици те ще разберат колко е достатъчно и ще кажат „Благодаря, стига“, когато се наситят, и ще се върнат за още, ако искат.

Обществото: децата научават за себе си, за своите предпочитания и за другите хора и развиват добри хранителни навици.  

Език: децата се научават да казват учтиво „не“ (ако не искат да ядат определена храна).

Околна среда/природа: децата научават колко храна е достатъчна за тях. Те научават, че разхищението на храна е вредно за околната среда. 

Допълнителни материали:

Laura García-Herrero L., De Menna F., Vittuari M.,Food waste at school. The environmental and cost impact of a canteen meal, Waste Management, Volume 100, 2019. Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956053X19306063

European Comission. JRC Publications Repository. Reducing consumer food waste: Recommendations for schools. Link: https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC134747

Source: Bordon T.,: Učno gradivo za ozaveščanje o izgubah hrane in odpadne hrane ter dvig prehranske pismenosti za prvo triado osnovne šole. Ljubljana: MKGP, 2024. Dostopno na: https://www.nasasuperhrana.si/projekti/spostujmo-hrano-spostujmo-planet/gradiva-in-povezave/izobrazevalne-vsebine/